Descripción
Vinificación: Desengrase y aplastamiento, fermentación alcohólica con uso de levaduras seleccionadas, control de temperatura remontaje leve. Maceración post-fermentativa de aproximadamente 3 semanas. Etapa de 10 meses en barricas nuevas de roble francés.
Color rojo profundo. Aroma intenso y complejo. Notas de fruta madura, florales y especias.
En la boca es rico, encorpado, lleno de estructura. Final de boca muy largo y persistente
Servir con: carnes a la parrilla y guisada
Premios:
- Medalla de Oro – Asia Wine & Spirits Awards 2015
