Descripción
Vinificación: Vindima manual y transporte en pequeñas cajas de 20 Kg. Pisa a pie y fermentación tradicional en lagar abierto. Etapa de 12 meses en barricas de roble francés y americano. Embotellado en julio de 2015.
Color rubí. Aroma complejo de ciruelas negras y grosella roja, con algún tostado y vainilla. Boca: rico, con taninos blandos equilibrados con una acidez agradable.
Servir con: carnes a la parrilla, caza y quesos. Consumir a 16-18ºC
