Descripción
Vinificación: Desengace de las uvas. El bago entra en la prensa neumática, saliendo el mosto a una cuba donde reposa 24 horas a una temperatura entre los 18º-20ºC. Fermenta a una temperatura controlada.
Color cítrico. Aroma joven y pronunciado aroma a la mantequilla, las nueces y el mineral. Boca: En la boca es complejo y lleno. Como en la nariz, presenta notas de mantequilla, piña y mineral. Refinado y elegante con acidez equilibrada.Final de boca persistente
Servir con: pescado a la parrilla, marisco o carnes. Consumir a 10-12ºC.
