Description
Vinification: Fermentation en cuve inox à température contrôlée et macération pelliculaire prolongée. Elevage: 4 mois de stage en fûts de chêne français et américains
Concentré de couleur rubis. Des arômes à retenir de fruits rouges mûrs, très bien conjugués au bois qui lui donne une touche de vanille. Bouche: Riche en tanins de bonne qualité et très complexe. La fin de bouche est prolongée et persistante.
Servir avec: viandes rouges, pâtes et fromages. A consommer à 16-18ºC.
