Description
Vinification: Vendange manuelle avec choix à la vigne en boîtes de 20 kg. Fermentations à températures contrôlées.
De couleur jaune pâle, propre et brillante, à l’arôme intense se trouvent les fleurs des champs, avec des notes d’agrumes, avec une grande minéralité. En bouche, l’attaque est presque végétale, poussant au milieu de l’épreuve pour obtenir une texture crémeuse et se terminant par une abondance de fruits frais.
Servir avec: poisson au four et viandes blanches. A consommer à 14-16ºC.
