Description
Vinification: Cueillette manuelle et transport dans des petites boîtes de 20 kg, marche et fermentation traditionnelle dans des chais ouverts. 50% du vin a été élevé en fûts de chêne français et américain pendant 12 mois.
Couleur rouge foncé, grenat. Arôme riche de fruits rouges et de groseille avec une touche de vanille. Bouche: Fruité et velouté à l’épreuve avec une acidité agréable. Joli bout de bouche.
Servir avec: viandes grillées, gibiers et fromages. A consommer à 16-18ºC.
