Description
La collection ZOM est élaborée à partir des variétés de vigne les plus nobles du Douro. Une édition limitée, disponible au format bouteille Martin Berasategui. Après une vinification soignée à température contrôlée, 40% du lot a été élevé en fûts de chêne français neufs pendant 18 mois et une petite partie dans des cuves en acier inoxydable. La couleur rouge foncé révèle l’arôme de fruits rouges mûrs d’une complexité unique et note le bois. La finale de la bouche est élégante et fruitée.
Suggestions: Il devrait être servi à une température de 16º à 18ºC. Il est parfait pour accompagner les viandes rouges, le gibier et les fromages.
