Descrição
Vinificação: Desengaçe e esmagamento; 12 horas de maceração préfermentativa, clarificação estática pelo frio durante 48 horas, utilização de leveduras seleccionadas. Batonnage sobre borras finas.
Cor amarelo citrino. Aroma excelente intensidade aromática. Muito fresco, citrico e terpénico.
Na boca é surpreendente fresco, elegante. Final de Boca muito longo e persistente.
Servir com: Ideal para acompanhar peixe, marisco e carnes branca. Consumir a 12ºC.
