Descrição
Vinificação: As uvas são desengaçadas e esmagadas seguidas por inoculação com fermentos seleccionados; fermentação alcoólica por um período mínimo de 8 dias. Fermentação malolática a temperaturas controladas entre 22º-24ºC.
Cor rubi intenso. Aromas intensos de amora negra e mirtilo com notas florais discretas mas bem integradas Boca: Na boca apresenta boa estrutura, equilíbrio, corpo e frescura. Boca (final): Persistente
Servir com: bacalhau no forno e carnes assadas. Consumir a 16-18ºC.
